1.101 RECETAS VEGETARIANAS

1.101 RECETAS VEGETARIANAS

Editorial:
RBA LIBROS
Año de edición:
Materia
Salud
ISBN:
978-84-15541-82-0
Páginas:
960
Encuadernación:
Rústica
-5%
23,00 €
21,85 €
IVA incluido
Disponible en 2 semanas
Añadir a la cesta

Hoy somos conscientes de que el vegetarianismo nos ofrece también una forma de nutrirnos más económica, y
más acorde con el ritmo de las estaciones y con la lógica de consumir productos de proximidad. Ensaladas, cremas y
sopas; tapas, aperitivos y patés; terrinas, quiches y tartas; pastas, arroces y otros cereales; hamburguesas y patés
vegetales; bizcochos, galletas, helados y sorbetes; infusiones, zumos y batidos, y mucho más. Las recetas de este libro
nos permiten sacar el máximo partido a ingredientes sencillos, o bien lucirnos, en las ocasiones especiales, con toques
exóticos y platos sofisticados. Y cada propuesta utiliza las técnicas de cocción más respetuosas con los nutrientes, al
tiempo que nos sugiere condimentar cada plato con las especias, hierbas y aliños que realzarán su sabor.